LAS ALAS DE FRONTONIO 2015


Uva: Garnacha.  
Tipo de Vino: Tinto con crianza (7 meses en barricas nuevas de roble francés de 500L).  
Graduación: 14%.  
I.G.P. Valdejalón 
P.v.p aprox: 35€.  
Valoración: 8.7  
   R.C.P: Correcta.  
15ºC, granate de capa media. Nariz media, mineral, fruta negra muy madura, ahumados, especias dulces, fruta al licor, fósforo. Con peso, acidez media/media-alta, taninos medios, sabroso. Final especiado, ahumado, mineral y fruta madura, calidez final, persistente.
Un vino con la madera bastante marcada en nariz y en boca, mas poderoso que ligero, mas maduro que fresco. Después de un buen jarreado el vino mejoró mucho, mas integrado y equilibrado. 
Fué probado con el 2017 y a pesar de que es un perfil más de mi preferencia (buscando la finura y la agilidad), me quedo con la 2015, mas estructurado y «clásico». Tiene mayor recorrido en botella.





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