5787 – Quinta do Monte d’Oiro 2019 (Rosé)


Região: Regional Lisboa
Castas: Syrah
Produtor: José Bento dos Santos – Quinta do Monte D’Oiro
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 12%
Enólogo: José Bento dos Santos, Graça Gonçalves e Gregory Viennois
Notas de Prova: Cor rosada de tonalidade salmão, o nariz revela frescas notas de fruta vermelha e uma breve sensação floral e até vegetal, na boca é um vinho seco, equilibrado e com uma acidez média, no paladar volta a sobressair a fruta fresca, nomeadamente morangos, acompanhados por subtis nuances vegetais e até citrinas, com o final de boca a terminar algo seco e com uma persistência mediana.

Classificação Pessoal: ………………………………..15.5
• Data da Prova: Setembro 2020

Rótulo: Versátil e gastronómico, este rosé representa o equilíbrio harmonioso entre a casta (Syrah), a fruta e o terroir. Um vinho que se interpenetra, com a alegria da sua juventude, na culinária do dia a dia. Vinho biológico.



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