Naranja confitada: cómo se hace

La naranja confitada o en almíbar en rodajas enteras o medias es un clásico para muchos…

Lubina a la sal | Recetas con fotos El invitado de invierno

Con esta lubina a la sal me marco un ejercicio de mi curso de jefe de…

Mazapán de Soto casero | Recetas con fotos El invitado de invierno

Esta receta de mazapán de Soto la aprendí en un curso profesional de dulces de Navidad…

Terrina de codillo de cerdo

Esta terrina de codillo de cerdo es una receta típica borgoñona de la misma Francia, que…

Mujadara, lentejas especiadas con cebolla crujiente

La mujadara, lentejas especiadas con arroz y cebolla frita crujiente, es un plato popularísimo en Oriente…

Poké de salmón | Recetas con fotos El invitado de invierno

¿Poké de salmón? ¿Y eso qué es? Los más modernillos sabréis de qué va, pero a…

Dobladillos de manzana y frutos rojos

Esta receta de dobladillos de manzana y frutos rojos es de mi libro Sin azúcar ni…