Mejillones tigres | Recetas con fotos El invitado de invierno

Los mejillones tigres son una suculenta tapa o primer plato, una especie de croquetas de mejillón…

Tortitas de guisantes y puerro

Estas tortitas de guisantes y puerro son sorprendentemente deliciosas: los guisantes se sofríen crudos y se…

Porra de naranja antequerana | Recetas con fotos El invitado de invierno

Esta porra de naranja antequerana es otro ejemplo maravilloso de la inventiva popular y de las…

Rosquillas tontas de San Isidro

Parece mentira que no tuviera en el blog la receta de las rosquillas tontas de San…

Albóndigas vegetarianas en salsa | Recetas con fotos El invitado de invierno

Estas albóndigas vegetarianas en salsa son deliciosas sin más, independientemente de que puedan ser más sanas…

Pastel de yogur griego | Recetas con fotos El invitado de invierno

Pastel de yogur griego, que es de receta griega y con yogur tipo griego. Qué barbaridad.…

Fondo oscuro de carne: qué es y cómo se hace

El fondo oscuro de carne de vacuno o ternera es un caldo concentrado, base para distintas…

Tarte flambée o flammkuchen | Recetas con fotos El invitado de invierno

Mi parejo y yo probamos esta tarta a las llamas, tarte flambée o flammkuchen, uno de…

Huevos a la flamenca | Recetas con fotos El invitado de invierno

Los huevos a la flamenca son otro ejemplo más de cómo hacer un platillo suculento con…

Crepes de espinacas y harina integral

Crepes de espinacas con harina integral, con espinacas en la masa, toma castaña. O toma espinacas,…