5655 – Santos da Casa Reserva Alentejo 2012 (Tinto)


Região: Regional Alentejo
Castas: Alicante Bouschet, Aragonez e Syrah
Produtor: Santos & Seixo
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Luciano Madureira
Notas de Prova: Cor avermelhada de tonalidade granada, o nariz revela aromas frutados e tostados envolvidos por evidentes notas terrosas e de couro, num fundo marcado por sugestões de vegetal seco, na boca é um vinho delicado, ligeiramente evoluído e com taninos bem redondos, no paladar sobressai a tosta e a madeira, secundadas pela fruta preta e em passa, o final de boca termina com um comprimento médio e uma peristência agradável.

Classificação Pessoal: ………………………………..16
• Data da Prova: Fevereiro 2020

Rótulo: Das castas Alicante Bouschet (60%), Aragonez (30%) e Syrah (10%), estagiou 12 meses em barricas de carvalho Francês. Cor rubi com laivos acastanhados, aroma complexo entre notas de compota e madeira. Na boca apresenta-se com taninos suaves, elegantes e com boa acidez que lhe confere frescura. Ideal com espadarte suado no forno, Perdiz estufada, Strogonoff de Soja, Queijos curados de pasta mole a semidura. 18ºC / 64 ºF. Nrº 02661. Intensidade 4/5. Macio 4/5. Fresco 3/5. Seco 2/5.



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