ANIMA MUNDI XAREL-LO 2018


Anima Mundi Xarel-lo 2018. Vino sin D.O. ; Penedés. Sibaritastur Uva: Xarel-lo.  

Tipo de Vino: Blanco con crianza (6 meses en barricas usadas de roble francés de 500L y ánforas de barro).  
Graduación: 12.5%  
Vino sin D.O. ; Penedés.  
P.v.p aprox: 20€.  
Valoración: 8.8   
Web: Anima Mundi.  
R.C.P: Buena.  
10ºC, amarillo limón. Nariz media, reducción, floral, mineral, frutos secos (almendra fresca), notas herbáceas y cítricas. Graso, cítrico, acidez media/alta, ligeramente secante, salino. Final cítrico y salino, persistencia media.
Una redución que persiste pero que no domina. Nariz con un punto complejo y una boca fresca y salina. Un poco mas de longuitud y sería muy notable. Disfrutable.





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