Tarta rallada con arándanos – Recetas de Esbieta


Esta es una receta de tarta fácil y rápida que admite todo tipo de relleno, se puede hacer con bayas, cualquier fruta, mermelada, membrillo, nutella o dulce de leche. En esta caso yo la preparo con arándanos que ahora se pueden encontrar fácilmente y a buen precio en cualquier supermercado.

Esta tarta es conocida bajo en nombre de tarta rallada y es muy extendida en los países de Europa del Este y Europa Central, yo la hago desde que era pequeña, así que podéis imaginar que es muy sencillita y se la podéis enseñar a vuestros niños, seguro que les encanta hacerla con vosotros.

Para que os resulte más fácil hacerla os he elaborado este vídeo:

Apuntes sobre la receta de tarta rallada

Ha quedado una tarta deliciosa, el color de la masa junto con los arándanos resulta muy apetecible tanto a la vista como al paladar.

tarta rallada con arándanosComo habéis podido ver esta tarta se hace de una forma diferente a como estamos acostumbrados. Es una tarta maravillosa con una textura que me encanta, yo disfruto mucho comiéndola con las manos.

Es una tarta muy versátil que puede perfectamente quedar igual de bien en una mesa festiva o en una de día a día para una merienda o postre acompañada de un té o un café.

Para elaborarla empleamos harina normal, de todo uso, que se encuentra fácilmente en el supermercado, yo he utilizado un tamiz como este  pero también podéis tamizarla con la ayuda de un colador.

tarta rallada con arándanosEsta tarta resulta muy equilibrada, tiene el dulzor en su justa medida y el relleno también adecuado a la medida de la masa que resulta más delicada y ligera. Podéis hacer esta tarta con mermelada de cualquier sabor que os guste, para mi gusto como mejor queda es con bayas, ya sean frescas o congeladas, pero podéis dejar volar vuestra imaginación y a partir de esta receta tan original hacer vuestras propias versiones que también quedarán muy ricas con nutella, dulce de leche, leche condensada o lo que se os ocurra, pega con todo.

Si os gustan las tartas fáciles y muy ricas tengo otras recetas que podrían gustarte, como la tarta de zanahoria más rica del mundo

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Contadme en los comentarios que os ha parecido la receta y nos vemos pronto amigos

 

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