Torrijas muy CREMOSAS – Un postre rico y fácil de hacer


Mi receta para unas deliciosas torrijas caseras y muy cremosas

Estas torrijas que os enseño se hacen en un momento, de forma rápida y muy sencilla.

Es un postre muy típico de Semana Santa, se preparan con ingredientes básicos que todos tenemos a mano y quedan realmente maravillosas. Si sabemos como hacerlas paso a paso, las haremos en un pispás.

Para que puedas ver cómo las preparo yo te dejo este video:

Apuntes sobre la receta de torrijas

Como podéis ver, con ingredientes muy básicos y económicos queda un postre muy rico.

El sabor de la torrija es muy agradable, con su toque de canela y limón. La pizca de sal que he añadido al huevo resalta el dulzor de la torrija de una forma espectacular.

El aceite que he utilizado en esta receta es de oliva virgen extra, pero podéis utilizar el que más os guste o tengáis en casa.

Para que os sirva como referencia los huevos que he utilizado yo son los de tamaño grande o talla L.

Esta es una receta de postre tradicional que se prepara sobre todo en Semana Santa, aunque en los tiempos actuales se consume durante todo el año. Además se hacen sin horno y es ideal para acompañarlo con una taza de café.

Para obtener un buen resultado es importante utilizar un buen pan, os recomiendo que hagáis el pan por cuenta propia y es muy importante que el pan sea duro, que sea del día anterior o de unos 2- 3 días.

El pan que utilizo yo es el pan «Batón», es un pan que se hace de forma bastante sencilla y es muy, muy rico. Ten en cuenta que necesitarás un pan que aguante ser remojado, rebozado y frito por lo que tendrá que ser de miga consistente para que no se deshaga durante el proceso. Si quieres hacer el pan «Batón» que utilizo en esta receta te dejo aquí el enlace

Tengo también en mi recetario otro postre muy típico de estas fechas y muy rico, es un poco más elaborado que las torrijas, se trata de la leche frita, típica del norte de España, que te dejo aquí por si quieres hacerla: Receta de leche frita

Si hacéis la receta etiquetarme en vuestras fotos de instagram para que las vea y comparta.

No dejéis de probar estas torrijas porque os van a encantar.

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Contadme en los comentarios qué tal os pareció la receta y cuidaos mucho
Chao

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