Tarta de mandarinas caramelizada. Muy fácil


Tarta de mandarinas caramelizada

En este vídeo puedes ver paso a paso cómo yo hago esta tarta:

Apuntes sobre la receta de tarta de mandarinas

Yo creo que para la época en la que estamos esta tarta de mandarinas pega muchísimo. En primer lugar porque estamos en temporada de mandarinas y, en segundo lugar, porque en las fechas navideñas todo lo qeu tiene el aroma de las mandarinas queda muy bien. La tarta sale muy jugosa y muy deliciosa. Yo estoy segura que os va gustar si la hacéis.

tarta de mandarinas

Con una taza de café o de té sabe muy rico. Incluso la podéis servir en el desayuno del dia de Navidad con un chocolate caliente.

Para hacerla he utilizado la harina de trigo normal, la común, la de todo uso. Si no tienes un tamiz, pásala por un colador. Este paso es muy importante para que la tarta te salga esponjosa y suave.

El aceite que usé el el de oliva virgen extra pero puedes usar el que tengas en casa. El de girasol, el de maíz o el de oliva suave.

La leche que usé es entera, de vaca. Puedes usar semidesnatada o desnatada. También puedes usar cualquier otro tipo leche, como el de soja, de avena, de arroz…

El azúcar de vainilla lo puedes sustituir con esencia de vainilla. Con 1 cucharadita debería de ser suficiente.

tarta de mandarinas

Si quieres que la tarta te salga bien dulce, en vez de 60 g de azúcar, añade 80 g.

Tambien te recomiendo que eches el ojo a este espectacular bizcocho japonés, que seguro te gustará.

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Cuéntame en los comentarios qué tal te pareció la receta y hasta la próxima. Ciao.

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